• Мука — 200г
  • Сахар — 1 ст.л. в тесто+1ст.л. для начинки
  • Яйца — 2 шт
  • Вода или молоко — 500мл
  • Соль - щепотка
  • Арахис — 100г
  • Масло растительное — 2-3ст.л.
  • Масло сливочное - 50г

Такой простой десерт вы можете приготовить буквально за 15 минут, он хорош в горячем виде к чаю или другим напиткам, поэтому готовить впрок не стоит. Довольны будут как дети, так и взрослые!

Блинчики десертные с арахисом. Рецепт.

1. Для приготовления десертных блинчиков с арахисом можно взять бланшированный арахис, что значительно ускорит процесс. Если арахис не лущенный придется повозиться — ядра арахиса подсушить на сковороде, после чего освободить от шелухи, процесс не очень увлекательный, поэтому рекомендую все-таки бланшированный арахис, хотя он несколько дороже.

2. Яйца, сахар (одну столовую ложку), соль взбить венчиком. Поочередно добавлять небольшими порциями муку и немного подогретое молоко, тщательно смешивая ингредиенты, чтобы не было комков. Добавить растительное масло.

3. Количество муки и жидкости в рецепте ориентировочное, так как мука бывает разная и может понадобиться жидкости немного больше — это станет ясно, когда тесто немного постоит. В случае , если тесто густое, добавить немного жидкости, смешав ее с небольшим количеством теста, а уже потом добавить к основной порции и размешать. Так же поступить и с мукой, если тесто жидкое — смешать с небольшой порцией, а затем добавить к основному тесту.

4. Когда тесто будет готово, выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с помощью кисточки. Поджаренный с одной стороны блинчик перевернуть, поджарить с другой стороны до зарумянивания.блинчики десертные с арахисом фото

5. Для начинки на сковороде или в сотейнике растопить сливочное масло с сахаром — получим карамель, слегка карамелизировать арахис, осторожно встряхивая посуду.

блинчики десертные с арахисом фото

6. На середину блинчика выложить карамелизированный арахис, свернуть трубочкой для подачи, по желанию разрезать блинчик пополам и украсить любимым вареньем.

блинчики десертные с арахисом фото

Приготовить просто, но очень вкусно! Родные и близкие будут в восторге! Подавать теплыми, пока арахис в карамели не застыл. Неожиданных гостей такое блюдо к чаю так же не оставит равнодушными — успех обеспечен!

блинчики десертные с арахисом фото

Дома Вкусно желает приятного аппетита!

GD Star Rating
loading…

Блинчики десертные с арахисом, 10.0 out of 10 based on 1 rating