Простой рецепт запеченного мяса
Мясо в духовке – это вкусно и просто! Пока мясо запекается можно заняться другими делами или просто отдохнуть, небольшая подготовка продуктов, нарезка — вот, пожалуй, и все что… Читать далее »
Шведские котлеты со свеклой
Невероятно нежные и сочные котлеты получаются со свеклой. Мясо для фарша можно взять традиционно — говядину и свинину пополам, а можно попробовать из филе индейки или курицы. Из… Читать далее »
Печеночное суфле
Если Вы любите блюда из печени, то попробуйте приготовить суфле — очень нежная консистенция, просто в исполнении, легкодоступные продукты, приятно на вкус как в теплом, так и в… Читать далее »
Свиная отбивная на косточке
Прекрасное блюдо для сытного ужина — готовиться не более получаса, но вкус и вид этого блюда удовлетворит любого фаната хорошего куска мяса. Свинина — мясо нежное и сочное,… Читать далее »
Домашние пельмени
Происхождение пельменей и их «национальность» – вопрос весьма спорный. В какой стране и когда впервые придумали заворачивать фарш в тесто и отваривать его в подсоленной кипящей воде —… Читать далее »
Свиная рулька с глазурованной корочкой
Запеченная свиная рулька выглядит очень аппетитно, празднично, нарядно, а готовить ее одно удовольствие. Блюдо это нельзя назвать диетическим, оно достаточно жирное, поэтому употреблять его стоит с хорошим овощным… Читать далее »
Рагу из свинины с перловкой и клюквой
Приготовить рагу из свинины с перловкой — одно удовольствие, подготовительный этап не займет много времени и усилий, результат порадует даже тех, кто не очень любит перловую крупу —… Читать далее »
Азу
Азу – традиционное блюдо татарской кухни. Вот такое короткое, но емкое название. Собственно азу — это рагу из мяса и овощей. Для приготовления азу используется в основном говядина… Читать далее »
Бефстроганов из телятины
Бефстроганов – блюдо известное, и самое то для холодной погоды. Вариаций приготовления много, мясо – говядина или телятина, хотя что только не используют сейчас в качестве основы этого… Читать далее »
«Букет» из цветной капусты
Запеканки из фарша – очень популярное блюдо. В поисках чего то нового появилась идея мясной запеканки, увенчанной цветной капустой — два в одном — сочное мясное блюдо с… Читать далее »
