Раздел:  Вторые блюда

Главная » Вторые блюда (страница 8)
запеченный картофель

Картофель запеченный

Разделы: с овощами 0 комментариев

В последнее время диетологи незаслуженно обвиняют картофель в не полезности, и даже называют частое его употребление причиной ожирения. Конечно, отчасти это, правда, ведь все зависит от того, как… Читать далее »

гратен из кабачков

Гратен из кабачков. Кабачки в духовке

Разделы: с овощами 1 комментарий

Гратен (gratin) – это любое несладкое или сладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. В рецептах или ресторанных меню встречается также выражение «о-гратен» (au gratin), которым обозначают… Читать далее »

куриные шашлычки

Куриные шашлычки на шпажках

Разделы: с птицей и дичью 1 комментарий

Птица во много раз превосходит по популярности свинину, говядину и какое-либо другое мясо. И это не удивительно: при своей демократичной цене мясо птицы позволяет готовить просто огромное количество… Читать далее »

куриные голени с овощами

Куриная (утиная) голень с овощами

Разделы: с птицей и дичью 0 комментариев

Как приготовить куриную голень в очередной раз? Курица бесспорно фаворит на наших столах, но если вы любите утку, то можно приготовить это блюдо из утиного мяса. Однако, утка,… Читать далее »

котлеты с зеленью и сл.маслом

Котлеты с зеленью и сливочным маслом

Разделы: с мясом и субпродуктами 0 комментариев

Котлеты традиционно готовятся из мясного фарша. Фарш замешивается с другими ингредиентами: сырыми яйцами, сухарями или измельченным белым хлебом, с добавлением молока, мелко нарубленным луком, пряностями, солью. Сформированные котлеты из фарша… Читать далее »

булгур

Булгур с овощами

Разделы: с крупами и бобовыми 0 комментариев

По некоторым данным булгур готовят уже 4000 лет. Булгур популярен в странах с богатым кулинарным прошлым: Армении, Индии, ближневосточных странах и во всех странах Средиземноморья, что и подтверждает… Читать далее »

суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Разделы: с овощами 1 комментарий

Суфле? (фр. souffl?) — блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным блюдом, закуской  или сладким десертом.  Считается, что приготовить… Читать далее »

riba-v-tomatnom-souse

Рыба в томатном соусе

Разделы: с рыбой и морепродуктами 1 комментарий

Для многих народов именно рыба, а не мясо, служит основным источником белка. В рыбе есть большинство незаменимых питательных веществ, необходимых человеку  - ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и… Читать далее »

grechka-s-gribami

Каша гречневая с грибами

Разделы: с крупами и бобовыми 0 комментариев

Гречка родом из Индии, где ее начали выращивать 5 тысяч лет назад. Крупа проделала немалый путь от тропического климата в суровые русские земли. Гречиха – не злак, а… Читать далее »

Сельдь под шубой фото

Сельдь под шубой

Разделы: с рыбой и морепродуктами 1 комментарий

Сельдь под шубой – салат известный нам уже много лет, для того чтобы разнообразить сочетание основных  продуктов придумано немало, еще одна вариация на эту тему предлагается сегодня. Можно… Читать далее »