Раздел:  с овощами

Главная » Вторые блюда » с овощами (страница 2)
капуста цветная жареная

Капуста цветная в сухарях

Разделы: с овощами 0 комментариев

Блюдо не разочарует любителей цветной капусты! Рецептов приготовления цветной капусты множество, но этот самый простой и доступный, к тому же не занимает много времени. Так готовят капусту очень… Читать далее »

рататуй с баклажанами

Рататуй с баклажанами

Разделы: с овощами 2 комментария(ев)

Рататуй — классика мирового вегетарианского меню, воспетый великими поварами и одноименным мультфильмом шедевр провансальской кулинарной мысли. Вариантов приготовления – великое множество, сегодня один из них – с баклажанами…. Читать далее »

крамбл

Крамбл с овощами

Разделы: с овощами 2 комментария(ев)

Крамбл - классический английский десерт из фруктов, запеченных под корочкой из крошек песочного теста. Слово “крамбл” (crumble) в переводе с английского означает “крошить”. Крамбл очень популярен не только в… Читать далее »

оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Разделы: с овощами 0 комментариев

Рецептов оладьев великое множество, много оладьев и овощных. Наиболее популярные из них – оладьи кабачковые, ведь кабачок появляется ранней весной и до самого конца сезона продолжает плодоносить и… Читать далее »

рататуй

Рататуй

Разделы: с овощами 1 комментарий

Ратату?й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни. Это одно из лучших диетических блюд –… Читать далее »

запеченный картофель

Картофель запеченный

Разделы: с овощами 0 комментариев

В последнее время диетологи незаслуженно обвиняют картофель в не полезности, и даже называют частое его употребление причиной ожирения. Конечно, отчасти это, правда, ведь все зависит от того, как… Читать далее »

гратен из кабачков

Гратен из кабачков. Кабачки в духовке

Разделы: с овощами 1 комментарий

Гратен (gratin) – это любое несладкое или сладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. В рецептах или ресторанных меню встречается также выражение «о-гратен» (au gratin), которым обозначают… Читать далее »

суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Разделы: с овощами 1 комментарий

Суфле? (фр. souffl?) — блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным блюдом, закуской  или сладким десертом.  Считается, что приготовить… Читать далее »

ikra-iz-baklazhanov

Икра из баклажанов

Разделы: с овощами 0 комментариев

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ, который так и просится на стол: в нем много витаминов группы… Читать далее »

kartofelnye-kotlety

Картофельные котлеты

Разделы: с овощами 0 комментариев

Можно приготовить котлеты из разных видов овощей – морковки, капусты или кабачков. Но самыми вкусными овощными котлетами будут постные картофельные котлеты. Их можно готовить как из сырого картофеля,… Читать далее »