Раздел:  с крупами и бобовыми

Главная » Закуски » с крупами и бобовыми
DSC09768

Карри из тыквы и нута

Разделы: Вторые блюда, с крупами и бобовыми 0 комментариев

Тыква — замечательный овощ, а в сочетании с нутом это очень вкусно. Нут имеет целый перечень имен: турецкий горох, бараний горох, пузырник, нахат, горох шиш. Нут знаком человеческой… Читать далее »

Tahinnaya pasta glavnaya

Паста тахини

Разделы: Закуски, с крупами и бобовыми 1 комментарий

Тахини (тахина или тхина) — паста из кунжутных семечек. Активно используется в арабской кухне и кухне Средиземноморья. В давние времена кунжут ( он же сезам) считался одним из… Читать далее »

sous-pesto

Соус песто

Разделы: с крупами и бобовыми 0 комментариев

Родиной соуса песто является Генуя, расположенная на севере Италии. Он традиционно состоит из измельченных чеснока, базилика и кедровых орешков. По оригинальной методике для его изготовления используется мраморная ступка… Читать далее »