• Томаты вяленые -200 г (в масле)
  • Или вяленые высушенные – 6 половинок
  • Сыр – 100 г
  • Мука – 200 г
  • Яйца – 3 шт
  • Масло оливковое – 100 мл
  • Молоко – 100 мл
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – 1/4 ч.л.
  • Тимьян – 1/4ч.л.
  • Перец – 1/4 ч.л.
  • Паприка – 1/2 ч.л.

Домашняя выпечка может быть не только сладкой, несладкая  закусочная выпечка  – прекрасная альтернатива бутербродам. Приготовив,  ее можно использовать в теплом виде непосредственно для подачи к столу на завтрак или ужин, повозившись заранее,  прекрасно подать для фуршетного или праздничного стола, взять с собой на пикник,  возможно,   взять такой кекс на работу к чаю или кофе, завернуть детям в школу – уместен будет везде.

Кекс закусочный с вялеными томатами. Рецепт.

  1. Чтобы приготовить этот замечательный закусочный кекс томаты вяленые достать из банки, порезать небольшими кусочками и отбросить на сито, давая стечь маслу. Если вяленые томаты у вас без масла (как те, которые использовала я) просто порезать их небольшими кусочками (можно предварительно залить на 15 минут теплой водой, чтобы легче порезать).  Масло, которое стечет с томатов можно использовать для замешивания теста, добавив до общего необходимого количества.
  2. В отдельной миске смешать венчиком яйца, масло и молоко. Муку, предварительно просеянную с солью и разрыхлителем, смешать с  молотой паприкой, перцем и  сухим тимьяном.кекс закусочный несладкий фото
    кекс закусочный несладкий фото
    кекс закусочный несладкий фото
  3. Смешать содержимое обеих мисок, добавляя порциями сухую составляющую, но долго не вымешивать, добавить томаты и сыр, предварительно натертый на мелкой терке.кекс закусочный несладкий фото
  4. Форму для выпекания кексов смазать растительным маслом без запаха, присыпать мукой, выложить подготовленное тесто и отправить в духовку, предварительно разогретую до температуры 180?С.кекс закусочный несладкий фото
    кекс закусочный несладкий фото
  5. Выпекать кекс в течение 30-40минут. Готовый кекс вынуть из духовки, подержать в форме 10 минут, затем достать его из формы, остудить на решетке.кекс закусочный несладкий фото

Этот рецепт – основа, так как  кроме указанных компонентов Вы можете использовать различные травы и приправы по вкусу.  Сыр в идеале взять пармезан, но подойдет любой другой твердый сыр.   Ароматный, влажный от сыра, потрясающе вкусный и питательный кекс! Попробуйте!

Дома Вкусно желает Вам приятного аппетита в приятной компании!

GD Star Rating
loading…

Кекс закусочный с вялеными томатами, 10.0 out of 10 based on 2 ratings