• Курица или куриные ножки — 1кг
  • Лук зеленый — несколько перьев
  • Перец чили — 0,5шт
  • Чеснок — 1-2 зубка
  • Смесь свежемолотых перцев — 0,5ч.л.
  • Уксус натуральный — 1ст.л.
  • Тимьян или другие любимые травы
  • Соль или соевый соус по вкусу
  • Оливковое масло

Идея помещать специи и приправы под кожицу курицы не нова — очень правильно, так как маринад находиться внутри, лучше пропитывает мясо и не горит в процессе запекания. Состав маринада может быть любым, но острый соус с зеленым луком, молодым чесноком, различными травами и смесью перцев — очень по-летнему! Вкус и аромат курицы яркий и интенсивный, блюдо самодостаточное, гарнир подойдет абсолютно любой — попробуйте и наслаждайтесь!

Ножки куриные острые. Рецепт.

1. Для приготовления острых куриных голяшек сначала необходимо заняться соусом. Все ингредиенты можно смешать в блендере или измельченные с помощью ножа компоненты соединить в отдельной посуде. Итак, зеленый лук нарезать мелко, чеснок раздавить и мелко нарубить, перец чили освободить от семян и измельчить. Добавить свежемолотую смесь перцев, уксус, немного растительного масла, соль или соевый соус, свежие листики тимьяна, подойдут также смесь Хорошо подойдет зелень кинзы или сухие прованские травы — выбирайте.

голяшки куриные острые фото

2. Куриные ножки ( или любые другие части курицы) тщательно вымыть и обсушить. Основную часть маринада поместить под кожу и постараться равномерно распределить. Остатки острого зеленого маринада тщательно втереть в мясо сверху. Отправить в холодильник на 15-30 минут.

голяшки куриные острые фото

3. Переложить замаринованные голяшки в форму для запекания и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200°С, через 20 минут, когда подрумянятся ножки, их можно перевернуть и запекать еще 20 минут до готовности. Духовки бывают разные, поэтому время запекания и температуру стоит регулировать самостоятельно.

голяшки куриные острые фото

Такое мясо будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде, с любым овощным салатом или с гарниром по Вашему вкусу, хорошо подойдет для пикников и семейных застолий. Попробуйте приготовить и успех обеспечен! Совершенно не затратное блюдо как по финансам, так и по времени!

голяшки куриные острые фото

Дома Вкусно желает приятного аппетита! 

GD Star Rating
loading…

Ножки куриные острые, 10.0 out of 10 based on 1 rating