- Творог — 300г
- Сахар — 100г
- Яйца — 2шт
- Цедра лимона или апельсина
- Ванильный сахар — 1ст.л.
- Разрыхлитель — 1ч.л.
- Ягоды— 100г
- Крупа манная — 2ст.л.
Практически все население — мужчины, женщины, дети, молодые и пожилые — любят сырники. Но не все могут себе позволить есть сырники со сковороды, обжаренные в достаточно большом количестве масла. Нашлась альтернатива!))). Очень простое тесто для сырников, запекание в духовке в течение 20-25 минут, придание любой формы (особенно актуально для деток — творожная розочка или сырник в виде маффина будет съеден с большим аппетитом), любое количество без особых хлопот — вот главные преимущества этого питательного и полезного блюда.
Сырники в духовке. Рецепт.
1. Для приготовления сырников в просторной посуде смешать протертый предварительно через сито творог, яйца, сахар, ванильный сахар, цедру лимона или апельсина (по желанию), разрыхлитель, манку всыпать постепенно, хорошо перемешивая.
2. Когда основная масса будет готова, всыпать ягоды, предварительно вымытые и высушенные, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, чтобы ягоды остались целыми. В приготовлении этого блюда использовалась голубика — ягода с достаточно плотной оболочкой, которая подходит очень хорошо, но и другие будут замечательны, как свежие, так и замороженные.
3. Разложить подготовленную массу в формочки для маффинов или кексов на 2/3 , можно использовать формочки совершенно различного дизайна. Если используется силиконовая форма — смазывать ее не стоит, другие формы слегка смазать растительным маслом без запаха.
4. Отправить сырники в духовку, предварительно разогретую до 180°С на 20-25 минут, до зарумянивания. Духовки разные – время выпекания может отличаться!
5. Готовые сырники оставить в форме на 10 минут, затем вынуть, выложить на блюдо, украсить сахарной пудрой, свежими ягодами, листочками мяты — по сезону.
Готовые сырники хороши как в теплом, так и в холодном виде, если что-либо останется до следующей трапезы! Сырники в духовке с различными наполнителями позволят разнообразить ежедневное меню, но и к чаю неожиданным гостям подать не стыдно — готовиться быстро, съедается еще быстрее — вкусно!
Дома Вкусно желает приятного аппетита!
loading…
