• Творог — 200-250г
  • Масло сливочное — 100г
  • Мука пшеничная — 2 стакана
  • Разрыхлитель — 1ч.л.
  • Сахар — ? стакана.

Приготовить такое печенье не составит особого труда даже для неопытной хозяйки. Люди старшего поколения помнят это печенье очень хорошо — набор продуктов минимальный, выход готовых изделий хороший — много, просто, красиво, вкусно. И как его только не называли — и конвертики, и платочки, и ракушки! Надо готовить! Рекомендую!

Творожное печенье. Рецепт.

1. Для приготовления творожного печенья смешать в просторной посуде просеянную муку, разрыхлитель, добавить размягченное сливочное масло и протертый через сито творог (если творог имеет однородную нежную консистенцию можно не протирать). Замесить тесто, скатать в шар, обернуть пищевой пленкой, отправить в холодильник на пол-часа-час. Мука бывает разная, поэтому может понадобиться немного больше, чем указано в рецепте. — тесто мягкое и эластичное.

творожное печенье фото

2. Готовое тесто разделить на 2-3 части и раскатать каждую в пласт толщиной 2-3мм на подпыленной поверхности. Фигурной выемкой или просто стаканом вырезать печенье, обмакнуть в подготовленный сахар, слегка прижимая заготовку, свернуть пополам, сахаром внутрь, еще раз обмакнуть одной стороной в сахар, опять свернуть заготовку сахаром внутрь и обмакнуть последний, третий раз, в сахар будущее печенье.

творожное печенье фото

3. Подготовленные конвертики выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, сахаром вверх и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180°С на 20 минут. Выпекать до нежного розового оттенка.

творожное печенье фото

4. Готовое печенье снять с противня, остудить, подавать к любым напиткам. Писать дольше чем готовить — очень простой рецепт!.

творожное печенье фото

Такое печенье нравиться как детям, так и взрослым, польза его очевидна — будут есть даже те, кто не любит творог. Очень просто и интересно для работы с детьми, а проявив фантазию, можно изменить конфигурацию, используя различные фигурные выемки! Все новое — хорошо забытое старое! Экспериментируйте!

творожное печенье фото

Дома Вкусно желает приятного аппетита!

GD Star Rating
a WordPress rating system