• Тыква -— 500-600г
  • Мука пшеничная — 300г
  • Изюм — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Апельсин — 1шт
  • Масло для смазывания формы
  • Разрыхлитель — 2ч.л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Корица, гвоздика молотые — 1/4ч.л.
  • Мед — 2ст.л.
  • Коньяк или ром— 1 ст.л.

Любимая тема осени в кулинарии -тыква. Не всем она по вкусу, но если с душой подойти к приготовлению блюд, то найдете свое блюдо однозначно. Она может быть хороша и в сладких пирогах и десертах, и в супах, и в сытных основных горячих блюдах. Предлагаю начать с пирога — рецепт прост — результат замечательный! Блюдо смело можно отнести к диетическим – масло и яйца в этом рецепте отсутствуют!

Тыквенный пирог. Рецепт.

1. Для приготовления тыквенного пирога необходимо тыкву разрезать, удалить семена, нарезать крупными кусками и после этого очистить кожуру. Нарезать тыкву небольшими кубиками.

2. С апельсина снять цедру, выдавить сок., добавить к порезанной тыкве вместе с сахаром, медом и коньяком, специи добавить туда же и отправить в микроволновку на 1 минуту. Микроволновку можно заменить духовкой — в этом случае время увеличить до 10 минут — масса должна пустить сок.

тыквенный пирог фото

тыквенный пирог фото

тыквенный пирог фото

3. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, изюм. Добавить сухую смесь к жидкой. Смешать все ингредиенты.

тыквенный пирог фото

4. Выпекать в духовке, разогретой до 180°С около часа — духовки бывают разные, поэтому готовность проверит зубочисткой .Остудить пирог на решетке. Украсить по вкусу.

тыквенный пирог фото

тыквенный пирог фото

Приготовление такого сезонного тыквенного пирога не займет много времени, но порадует семью! Вариантов можно создать много — количество тыквы сделает тесто и, соответственно, пирог более влажным (если использовать указанное в рецепте количество) или более сухим (достаточно 300-400г тыквы) , можно также использовать различные пряности, которые добавят Вашим пирогам каждый раз новое звучание! Можно мед заменить коричневым сахаром — легкий карамельный вкус будет неповторим, особенно совет полезен тем, кто страдает аллергией на мед.   Экспериментируйте!

Дома Вкусно желает  приятного аппетита!

GD Star Rating
a WordPress rating system

Тыквенный пирог, 10.0 out of 10 based on 1 rating