• Свекла – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Филе сельди — 2 шт.
  • Яйца куриные (по желанию)— 2 шт.
  • Йогурт или сметана — 100 мл
  • Горчица с зернами — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Сок лимона — 1-2 ч.л.
  • Зелень по вкусу – для украшения

Яркий салат прекрасного розового цвета станет замечательной закуской не только для повседневного стола, но и для праздничного. Ингредиенты самые простые, но их сочетание и легкая заправка на основе натурального йогурта или сметаны — творит настоящие чудеса. Попробуйте и Вы не пожалеете!

Закуска из сельди и свеклы. Рецепт.

  1. Для того чтобы приготовить закуску из сельди и свеклы необходимо подготовить все ингредиенты: свеклу отварить до готовности, охладить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонко полукольцами, замариновать — добавить лимонный сок, по щепотке соли и сахара. Сельдь филировать и нарезать тонкими ломтиками толщиной не более 0,5см. салат из сельди и свеклы фото
    салат из сельди и свеклы фото
    салат из сельди и свеклы фото
  2. Далее стоит заняться приготовлением соуса – натуральный йогурт без добавок или сметану любой жирности смешать с одной чайной ложкой горчицы с зернами, солью, перцем и небольшим количеством сахара (хорошо если это будет коричневый сахар — он придаст аромат). салат из сельди и свеклы фото
    салат из сельди и свеклы фото
  1. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соус, перемешать еще раз и отправить в холодильник не менее чем на 30 минут. Украсить зеленью по вкусу — салат готов к подаче!
    салат из сельди и свеклы фото
    салат из сельди и свеклы фото
  2. Второй вариант такого салата — с яйцами. Отваренные яйца разделить на желтки и белки. Белки нарезать тонкой соломкой, добавить в салат, желтки растереть и добавить в заправку. Такой салат будет, конечно, сытнее, стоит попробовать оба варианта и выбрать для себя наиболее подходящий.

Вкусно, пикантно и привлекательно! Можно подавать в любое время суток как закуску или как самостоятельное блюдо, такой салат из простых составляющих станет настоящим украшение стола!

Дома Вкусно желает Вам приятного аппетита!

GD Star Rating
loading…

Закуска из сельди и свеклы, 10.0 out of 10 based on 1 rating