• Сельдь соленая – 1 шт.
  • Сметана –150-200 г
  • Лук зеленый – несколько перышек
  • Укроп – несколько веточек
  • Лук фиолетовый – 0,5 шт.
  • Смородина черная – 1 стакан
  • Перец черный молотый – щепотка
  • Мед – 0,5 ч.л. (по желанию)

Неожиданное сочетание продуктов и пикантный вкус характеризуют это блюдо, хотя ингредиенты должны найтись в любом холодильнике – селедку любят многие, а смородину хозяйки часто  замораживают. К тому же, времени, затраченного на приготовление, совсем немного. Попробуйте и будете готовить такую закуску постоянно – ведь это прекрасная альтернатива селедке под шубой или традиционному форшмаку.

Закуска из сельди с черной смородиной. Рецепт.

  1. Для приготовления   закуски из сельди с черной смородиной сначала следует приготовить соус – сметану смешать с мелко нарезанными фиолетовым луком, зеленым луком, также мелко нарезанным,  и мелко порубленным укропом. Поперчить, добавить немного меда (по желанию).закуска из сельди со смородиной фото
    закуска из сельди со смородиной фото
  2. Сельдь разделать на филе и нарезать мелким кубиком. Это самая трудоемкая часть процесса. Добавить к сметанной заправке. Перемешать.закуска из сельди со смородиной фото
    закуска из сельди со смородиной фото
  3. В полученную массу добавить смородину – размораживать не надо. Еще раз все перемешать. Отправить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Закуска готова. закуска из сельди со смородиной фото

Подавать такую закуску можно очень по-разному – на тостах, в виде бутербродов или в маленьких стаканчиках с ложечкой – вкусно, красиво, необычно! Каждый, кто любит селедку,  не останется равнодушным к такому сочетанию!

Дома Вкусно желает Вам приятного аппетита!

GD Star Rating
loading…

Закуска из сельди с черной смородиной, 10.0 out of 10 based on 2 ratings